ОБЖАРКА СОВЕРШЕНСТВА
для вашего бизнеса и дома
для вашего бизнеса и дома
Мы создаём кофе, который любят гости и ценят профессионалы. Стабильный вкус, предсказуемый результат и качество, проверенное годами.
МИССИЯ:
БЫТЬ НАДЕЖНЫМ ПАРТНЕРОМ
ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ
БЫТЬ НАДЕЖНЫМ ПАРТНЕРОМ
ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ
ФИЛОСОФИЯ:
РАЗВИВАТЬ ПАРТНЁРОВ, ПРЕДОСТАВЛЯЯ
ИНСТРУМЕНТЫ, ЗНАНИЯ И ПРОДУКТ,
КОТОРЫЕ ПРИНОСЯТ ПРИБЫЛЬ
РАЗВИВАТЬ ПАРТНЁРОВ, ПРЕДОСТАВЛЯЯ
ИНСТРУМЕНТЫ, ЗНАНИЯ И ПРОДУКТ,
КОТОРЫЕ ПРИНОСЯТ ПРИБЫЛЬ
История
Сегодня «Чебоко» — крупнейшая обжарка Юга России и партнёр сотен партнеров HoReCa по всей стране и за ее пределами.
От Ростова-на-Дону до Магадана, от Москвы до Калининграда. Так же мы поставляем зерно в Дагестан, Чечню, Казахстан, Кыргызстан — и благодарны каждому, кто выбирает нас.
От Ростова-на-Дону до Магадана, от Москвы до Калининграда. Так же мы поставляем зерно в Дагестан, Чечню, Казахстан, Кыргызстан — и благодарны каждому, кто выбирает нас.
СМИ о нас
18.07.2025 | РБК
Чебоко организовала трехдневный интенсив для специалистов кофейной отрасли по приглашению своего партнера в городе Пятигорске — компании Элькофф. На мероприятие приехали участники из...
24.06.2025 | РБК
Руководитель отдела обжарки Чебоко Владимир Никитин уверенно вошел в четверку сильнейших из 36 участников со всей страны. На Чемпионат приехали обжарщики со всех регионов России, по сравнению с 2024...
26.05.2025 | РБК
Российская компания «Чебоко» зафиксировала рекордные производственные показатели: в апреле 2025 года было реализовано более 235 тонн кофе — это почти в два раза больше средних объемов за 2024 год (116 тонн в...
Достижения наших сотрудников
- Белоконева ЛизаСтарший бариста-тренер компании Чебоко
- Участник чемпионатов бариста: классический, Aeropress battle, Brewers cup, Dalla Corte cup, Cup tasters battle
- Финалист чемпионатов бариста: Russian coffee cup, Бариста года 2024
- Вице-чемпион южного чемпионата Brew Battle
- Лиа ТрудоваТренер-бариста компании Чебоко
- Участник чемпионатов по классике и завариванию SCA с 2018 по 2022 г.
- Национальный сертифицированный сенсорный судья чемпионатов: Brewers Cup, Dalla Corte Cup, Russian Coffee Cup, Бариста года, SCA Sensory Professional
- Крицын Роман
- Финалист классического чемпионата бариста 2022 — 4 место
- Финалист чемпионата Dalla Corte 2023, Москва, фестиваль «включайся» — 3 место
- Премия «Бариста года» 2023 — 5 место
- Премия «Бариста года», отборочный в Ставрополе, сезон 2024 — 2 место
- Премия «Бариста года», финал — 7 место
- Аэропресс 2024 — 2 место
- Южный отборочный Dalla Corte Cup — 2023 и 2024, 1 место
- Финалист классического чемпионата бариста в Дагестане — 2 место
- Участник и финалист баттлов, завсегдатай чемпионатов по каптестингу
- Круцких Дмитрий
- Участие в подготовке и проведении мероприятия Coffee Quake 2023 (Челябинск)
- Ассистент на конкурсе «Национальный обжарщик года» 2023
- Участник Cup Tasters Battle, Москва 2023
- Участие в подготовке и проведении Home Region Championship 2023
- Вхожу в топ-50 «Обжарщик года» 2023
- Проведение открытых дегустаций на площадке SFT ПИР 2023
- Проведение открытых дегустаций на Южном кофейном фестивале 2024
Отзывы
Отзыв от кофейни «Варим»
Кофейня «Варим», город Батайск
Отзыв от кофейни «Лис Борис»
«Лис Борис», город Волгоград
Отзыв партнера «Лисичкино»
Ресто лавка «Лисичкино», город Ростов-на-Дону
Производство
Мы создаем кофе на современном оборудовании с полным контролем качества на всех этапах. От зеленого зерна до идеальной чашки.
Современное оборудование
Обжариваем кофе на ростерах Giesen — эталоне точности и стабильности. Каждый профиль выверен, каждая партия предсказуема.
Оптическая очистка
После обжарки кофе проходит оптический контроль на колорсортерах SOVDA. Камера оценивает каждое зерно и удаляет всё лишнее.
Упаковка и свежесть
Мы фасуем кофе в среде без кислорода (в азотной среде) — аромат и вкус сохраняются вдвое дольше.
Лаборатория
Это наша лаборатория
Здесь опытные обжарщики и лаборанты отбирают лучшие образцы зеленого кофе, подбирают профиль обжарки и проводят каппинги, чтобы отобрать лучшее для вас.
Собственная торговая марка
Сделаем по вашему техническому заданию кофе с собственной торговой маркой и уникальным вкусом.
Торговая марка «Regola Del Tre P»
Мы произвели кофе для бренда «Regola Del Tre P»
Торговая марка «Santa Barbara»
Мы с радостью поможем вам реализовать вашу идею
Производство в Ростове-на-Дону
+7 800 333 16 61